Dank Salz & Rauch

Je näher Herbst und Winter kommen, desto stärker wird der archaische Drang, Vorräte anzulegen und es sich gemütlich zu machen. Neben Brennholz und Nüssen passt nichts besser zu dieser Jahreszeit als der zart-würzige Duft von Geräuchertem. Natürlich für den Eigenbedarf und aus Wildbret

Publikation: PIRSCH 17 | 2016
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